Race Florida

Il doit son nom aux caractéristiques particulières de son pelage tacheté. Son origine provient de l’apport occasionnel de sang d’animaux de type nubien sur la population alpine-pyrénéenne originaire de la vallée du Guadalquivir dans la première moitié du XXe siècle. Cette contribution a été maintenue localement par les éleveurs ainsi qu’une sélection sur le rendement laitier et sur sa couche de floraison particulière. Dans les années 80, cette population était très rare et hétérogène ; sur elle, et grâce à des accords avec les Conseils provinciaux de Séville et de Cordoue et l’Université de Cordoue, un troupeau a été créé sous la direction du vétérinaire zootechnicien M. José A. Sánchez Romero, qui a été définitif pour la fixation, la sélection et la consolidation de la race telle qu’elle est connue aujourd’hui, une chèvre de haute rusticité et production laitière.

Le Catalogue Officiel des Races de Bétail Espagnoles inclut la Florida dans le Groupe des Races Autochtones en Danger d’Extinction.

Race Florida

Il doit son nom aux caractéristiques particulières de son pelage tacheté. Son origine provient de l’apport occasionnel de sang d’animaux de type nubien sur la population alpine-pyrénéenne originaire de la vallée du Guadalquivir dans la première moitié du XXe siècle. Cette contribution a été maintenue localement par les éleveurs ainsi qu’une sélection sur le rendement laitier et sur sa couche de floraison particulière. Dans les années 80, cette population était très rare et hétérogène ; sur elle, et grâce à des accords avec les Conseils provinciaux de Séville et de Cordoue et l’Université de Cordoue, un troupeau a été créé sous la direction du vétérinaire zootechnicien M. José A. Sánchez Romero, qui a été définitif pour la fixation, la sélection et la consolidation de la race telle qu’elle est connue aujourd’hui, une chèvre de haute rusticité et production laitière.

Le Catalogue Officiel des Races de Bétail Espagnoles inclut la Florida dans le Groupe des Races Autochtones en Danger d’Extinction.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

C’est un animal séduisant qui révèle vigueur, force et féminité. C’est une race hypermétrique, au profil longiligne et subconvexe, avec des cornes arquées et en arrière et de grandes oreilles.

Le tronc doit être long et profond, ce qui détermine une grande capacité respiratoire et digestive. Garrot fin et légèrement proéminent, poitrine large à sa base et quille sternale manifeste. La fourrure est tachetée de blanc sur un fond rouge ou vice versa, mais la tache blanche sur un fond noir (étourneau) est également autorisée. La queue est légèrement au-dessus de l’extrémité des ischions.

Les flancs sont profonds, arqués et raffinés.

La croupe a un lien étroit avec le dos, étant large, forte, longue et légèrement inclinée.

Les membres sont forts, bien séparés et bien formés. Les membres antérieurs sont droits et bien d’aplomb et les membres postérieurs sont parallèles, bien séparés et presque perpendiculaires du jarret au boulet, vus de profil.

Le système mammaire présente une mamelle bien développée et bien implantée, mais de profondeur moyenne et avec des trayons bien positionnés et définis.

Les mâles appartenant à la race Florida ont une longueur de tête plus courte et une convexité du front plus accentuée, avec un cou fort et développé sans perdre de longueur.

CARACTÉRISTIQUES PRODUCTIVES ET SYSTÈMES D'EXPLOITATION

Les systèmes d’exploitation de cette race vont du semi-extensif dans les zones montagneuses aux systèmes de stabulation libre, en passant par les systèmes semi-intensifs dans les zones de plaine et de campagne.

La race Florida se caractérise par sa haute productivité combinée à sa rusticité, ce qui lui permet de jouer un rôle environnemental important, en jouant un rôle particulier dans le contrôle de l’excès de phytomasse arbustive dans ces zones. Dans d’autres régions, comme les campagnes agricoles d’Andalousie et d’Estrémadure, cette race joue un rôle fondamental dans l’utilisation des sous-produits et des déchets agricoles.

Dans les zones traditionnelles d’exploitation de la race, une forte culture pastorale méditerranéenne est préservée. Dans le domaine gastronomique, ses produits sont à la base de l’élaboration des aliments traditionnels de ces régions (fromages de chèvre et ragoût de chevreau).

RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE

Initialement, elle était limitée à la zone moyenne de la vallée du Guadalquivir dans la province de Séville ; cependant, au cours des 25 dernières années, et en raison de ses qualités exceptionnelles, elle s’est répandue dans toute la province de Séville, une bonne partie des provinces de Cordoue et de Badajoz, et il existe également de nombreux troupeaux dans les autres provinces andalouses et à Cáceres.

INFORMATION

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957 21 26 59 / 687 720 175

mdoloreslopez@acriflor.org

http://www.acriflor.org/

Campus Universitario Rabanales. Edificio Producción Animal 14014 Córdoba

Indiquez-nous vos caractéristiques et vos besoins afin que nous puissions vous proposer la solution la mieux adaptée à votre contexte. Contactez-nous si vous avez des éclaircissements ou des suggestions concernant les produits ou services dont vous avez besoin.

CONTACT

Presupuesto total: 543.404,60 euros. Cofinanciado UE al 80% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural- FEADER y al 20% por el MAPA. La Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimetnaria (DGDRIFA) es la autoridad de gestión encargada de la aplicación de la ayuda FEADER y nacional correspondiente.

https://ec.europa.eu/info/eu-regional-and-urban-development/topics/rural-development_es

Creación de una base y estructura de comercialización e internacionalización de material genético de razas puras españolas mediante análisis de la situación actual y elaboración de plan estratégico para la exportación. El objetivo es desarrollar un análisis estratégico de la internacionalización y desarrollo de estructura y protocolos de comercialización del material genético según demanda y requisitos de países objetivos para las razas participantes del proyecto y para el conjunto de la cabaña ganadera España. Organismo responsable de contenido: miembros del GO EXPORTGEN.

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